Histoire du village

Edifié à 620 m d’altitude, le moulin, recensé en tant que ruine en 1830 a été restauré en 2005 sous l’impulsion de la municipalité et sous la direction de Monsieur Garibal, charpentier-amoulageur, dont ce fut la 14e réalisation. C’est un des rares moulins réhabilités et en fonctionnement du Plateau du Larzac.

Il fonctionne par des moyens traditionnels et produit de la farine.

L’association « Les amis du Moulin de St Pierre » assure l’accueil et les visites (30 minutes) tous les jours d’avril à octobre.
Uniquement sur RDV (groupes, clubs…).
Tarif 3€/pers., enfants (5-10 ans) et groupes (+ de 10) : 1€/pers.
Parking gratuit

Pour tout renseignement :
Les Amis du Moulin de St Pierre
Chemin du Cirque du Bout du Monde
34520 Saint Pierre de la Fage
Tél : 04 67 44 62 31 – 06 14 46 21

Une jolie balade facile, 8 km en boucle au départ de St Pierre de la Fage.

De la chapelle du village, prenez la piste forestière qui monte dans la forêt de Parlatges. Continuez sur cette piste jusqu’à une pâte d’oie, prenez le sentier sur votre gauche.

Vous arrivez à une petite clairière, traversez celle-ci, prenez la voie ombragée en fin de prairie, entre draille et buissière, ce chemin vous conduit à « la bergerie de Tédénat ».

La vue y est imprenable sur le Larzac méridionale. A l’Est sur la plaine d’Azirou et la crête de la Séranne, au Sud sur la combe rocheuse du Goutal, le pic St Baudille extrémité Sud de la Séranne (848 m) et le rebord boisé du plateau du Larzac (forêt de Parlatges).

Tout prés de là, se trouve un lieu (désormais interdit d’accés par arrêté municipal), « La cave de Vitalis » (Commune de La Vacquerie et Saint Martin de Castries), connue au début du XIXe sous le nom de « cave
fromagère de Combe Roujal ».

Ancien lieu en sous-traitance pour Roquefort, comme cave de pré-affinage des fourmes de Brebis avant leur transfert dans les caves de Roquefort.
Son appellation actuelle vient du nom d’un propriétaire de Lodève : Hubert Vitalis.

Prendre la piste de droite, qui s’engage dans la foret domaniale de Parlatges et descendre sur 2km jusqu’au village de la Vacquerie et Saint Martin de Castries.

Une fois dans le village avant le calvaire, emprunter la ruelle à droite, tourner à droite et ignorer le chemin qui monte à gauche. La rue devient un chemin bordé d’arbres et de murets. Après 2 km, vous revenez à un carrefour sur la piste de départ, descendez sur votre droite jusqu’à Saint Pierre de La Fage.

Fiche technique :
Distance: 8.4Km
Dénivelé: 170 M
Altitude: min 620m/max 790m
Durée: 2h30

(forêt domaniale de Parlatges)

La légende dit qu’autrefois on y amenait les enfants qui avaient des problèmes d’élocution.

Une agréable découverte de la belle forêt de Parlatges où il fait bon de se promener dès les premières douceurs du printemps, parmi les Pins d’Autriche, les chênes blancs et les érables.

Départ : se garer sur le parking situé à côté du carrefour des pistes sur la commune de Saint Pierre de la Fage (suivre le marquage).

Suivre la piste forestière sur une centaine de mètres puis prendre le chemin qui descend a droite (marquage jaune).

Monter le chemin étroit puis à l’intersection,prendre la piste forestière à droite, continuez jusqu’à la Fontaine des oiseaux.

Pour le retour, la prochaine intersection prendre à gauche et monter jusqu’au prochain carrefour puis prendre à nouveau à gauche pour arriver au « Pas de Cabane » (clairière).

Reprendre à gauche pour redescendre par la large piste sur Saint Pierre de le Fage.

Retour au parking

Fiche Technique
Difficulté : très facile
Durée : 2 heures
Distance : 5 km
Dénivelé : 140 m

A la sortie du village coté route du Caylar, au départ de la lavogne du village, prenez le chemin principal en direction du nord. Après un bon Kilomètre, celui-ci bifurque sur la droite. Continuez, quelques centaines de mètres plus loin, vous apercevez alors le premier menhir sur votre droite. Tournez alors sur votre gauche sur le chemin descendant pour ne plus quitter le sentier jusqu’au corps de ferme.

Un lieu isolé, calme, une halte éloignée de l’urbanisation, à l’atmosphère si particulière. Balade au milieu d’étendues à l’allure de steppes car herbagées et parsemées de buis, de chênes vert et de menhirs.

Puis sur les hauteurs, le corps de ferme en partie en ruine se distingue entre terre et ciel, « la Vernède ».

C’est l’occasion de faire une pause et de découvrir des ruines du XVIIe siècle à l’architecture traditionnelle, implantées dans un milieu voué à l’agropastoralisme, en équilibre avec une faune et une flore typique des causses.

Le pâturage et l’entretien de ces « parcours » par les Hommes depuis 5000 ans ont permis l’ouverture des milieux en favorisant l’herbe au détriment des buissons et des arbres et l’implantation d’une biodiversité typique des milieux ouverts.

Du parking, suivre la route à gauche entre les maisons (à gauche, ancien pont de la Doumergarie) jusqu’à la D25E1. L’emprunter à gauche et passer devant le Château de Font Rose.

Continuer par la route sur 150m, puis monter à droite par un chemin cimenté. Le quitter peu après à gauche pour s’engager sur un sentier bordé de murets qui monte et serpente en sous-bois puis entre des parcelles cultivées.

À la sortie des champs cultivés, ignorer le chemin en face pour monter à droite à travers la forêt. Le sentier sinueux rejoint le chemin caladé (empierré) du Sel (à cause des marches, les charrettes devaient avoir des roues cerclées de fer, d’où le nom de Camin Farrat).

Monter à droite sur 200m en direction du Cirque du Bout-du-Monde

Quitter et s’engager à droite sur un sentier bien tracé, en balcon. Le suivre jusqu’au ruisseau la Brèze.

Ne pas le franchir et préférer le sentier qui descend à droite ; il suit le cirque calcaire couvert d’une belle pinède (panorama sur la vallée, les cultures, les vergers et le hameau de Gourgas). Passer plusieurs ruisseaux : l’Aven, le Figaret, Plus loin, franchir un chaos rocheux et continuer par le sentier (prudence aux abords des falaises).

Après la traversée du Rieussec, il débouche sur une large piste dans les pins noirs. Emprunter la piste sur 1km et atteindre un croisement.

Laisser la piste qui monte en face et virer à droite pour continuer à descendre vers le hameau.

À la fourche, suivre la piste de gauche, laisser un chemin sur la droite et atteindre la route ; la suivre à droite.

Aux premières maisons, quitter la route pour s’engager à gauche sur un sentier descendant et rejoindre un gué. Franchir le ruisseau de la Brèze, puis tourner à gauche pour regagner le point de départ

Fiche Technique :
Durée moyenne: 3h20
Distance: 8.2km
Dénivelé: de 278m à 492m
Difficulté : Moyenne
Retour point de départ : Oui

(Circuit court, tonique, belle montée, grande descente, parcours roulant)

Depuis le parking situé à gauche à l’entrée de St Pierre de la Fage en arrivant du côté du Moulin, prendre tout droit la rue Barry puis 1ere à gauche et 1ere à droite. Vous suivez alors le GR de Pays ainsi que le Réseau Vert sur 1500 mètres jusqu’au Pas de Cabane puis prenez à gauche et suivez la piste dans la forêt domaniale de Parlatges qui vous amène au milieu du hameau du même nom.

Après avoir traversé le pont et vous être rafraîchi à la source, prenez à gauche sur 2100 mètres environ en ignorant toutes les pistes qui partent de part et d’autres.

Prendre le chemin situé à gauche et après un virage en épingle marqué, l’itinéraire sur une piste forestière entame une remontée assez pentue sur 2500 m jusqu’à une citerne DFCI (Défense Forêt Contre l’Incendie)

La piste contourne la citerne par la gauche, ignorez le chemin d’en face et 150 m plus loin prenez la piste à gauche sur 2 km. Au prochain embranchement ignorez la piste en face et prenez à droite le virage en épingle. Vous arrivez alors au point le col du Jouquet.

Ignorez les deux pistes qui arrivent à droite et prenez la troisième en direction de St Pierre de la Fage qui abrite aussi le Réseau Vert. 1 km plus loin vous laisserez à gauche le sentier emprunté à l’aller et utiliserez la piste forestière prise au départ à contresens.

Fiche technique :
Circuit: 16 km
Altitude: min 398 m/max 771 m
Dénivelé: 461 m